안녕하세요 데카콘의 쿡 이야기입니다. 오늘은 모스스토리에서 구매한 닭갈비를 리뷰해 보겠습니다. 간편하게 조리해서 먹을 수 있어 공구로 4팩을 주문했는데요. 아이스팩도 넉넉히 들어있어 신선하게 배달되었습니다. [해동 방법] 조리 전 냉장실에서 충분히 해동해주세요 * 닭갈비는 냉동 후 비린 맛을 없애려면 먹기 하루 전에 냉장해동을 하면 좋다고 합니다. [조리방법] 1. 충분히 냉장 해동된 닭갈비를 중불에서 약 7~8분 정도 굽듯이 익혀주세요 2. 닭갈비가 거의 다 익으면 기호에 따라 대파, 깻잎, 양배추, 떡 등을 추가 후 약 2~3분 정도 조리해주세요 [더 맛있게 드시는 법] 다 드신 후 남은 양념에 밥, 잘게 썬 김치, 김가루, 치즈 등을 넣어 닭갈비 볶음밥을 만들어 드세요. 저는 대파를 넣어 닭갈비를 ..
안녕하세요 데카콘의 쿡 이야기입니다. 오늘은 국의 맛을 간편하게 올릴 수 있는 육수에 대해서 알아보겠습니다. 육수를 만들다-식사를 준비하는 시간이라는 코인 육수인데요. 조미료가 아닌 천연재료를 로스팅해서 농축시킨 동전 모양의 육수입니다. 육수 내는방법을 몰라도 이 코인 육수만 사용하면 됩니다. 간편하죠? MSG나 향미증진제, 착향료, 유화제, 보존료 등 몸에 좋지 않은 성분들은 일체 들어있지 않은 천연재료 육수입니다. 재료들을 동결건조 한 후에 30℃~50℃에서 저온 로스팅해서 잡내는 잡고 풍미는 살렸다고 하네요. 한번 자세한 원재료명 및 함량에 대해서 알아보겠습니다. [원재료명 및 함량] 1. 시간육수베이스99.3%, 천일염(국내산), 4. 다시마엑기스분말[다시마엑기스에이에프{다시마추출액(다시마.국내산..